En las cocinas de la escuela no se utilizan tapaderas para cubrir las cazuelas. Son difíciles de almacenar, ocupan mucho espacio y si tuviésemos que elegir, en cada momento, el diámetro adecuado, consumiríamos un tiempo del que no siempre se puede disponer. Así que, os preguntaréis: _"¿Cúal es la solución?"Os cuento. Las cazuelas, cazos, soutés, sartenes... se apilan unas dentro de otras, van de la que tiene más base a la que la tiene menor; se parece un poco a ese juego de cubos de colores que tienen los niños.
Nosotros hemos de escoger una del mismo tamaño que la que estamos usando para guisar y situarla encima.
Parece fácil pero creo que si no me lo llegan a explicar aún seguiría buscando la tapa.
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