Adicciones

Ayer recibí mi primera clase de: Tratamiento del chocolate. No sabéis lo que disfruté, y eso que sólo era teoría, en cuanto me toque hacer prácticas voy a palpar el cielo. El aula tenía que estar a una temperatura determinada para que, ni se fluidificase en exceso, ni se enfriase más rápido de lo debido. Había un bol, al baño maría, con el preciado manjar y en cuanto se calentó, el aroma inundó el espacio, ¡mmmmm!. Nos dieron a probar un montón de variedades. Yo no sabía si lo tenía o lo soñaba. Aún queda mucha materia por explicar, y eso me condiciona a ir a clase los Jueves, con la mayor de mis sonrisas.