Callada estoy más guapa

He vivido mi primera tutoría. No sabía muy bien en que consistía eso y he comprobado que posee cierta similitud con una entrevista personal. Te piden que comentes cómo ves la escuela, el curso, las asignaturas, qué te gusta más, qué cambiarías, etc. En general, yo no suelo dar mi opinión, ni protestar, a menos que alguien se interese por saber. Pero eso sí, una vez formulada la pregunta contestaré, exactamente, lo que creo de verdad, sin medias tintas, ni paños calientes. Se podría decir que poseo el don de la incorrección política, y en este caso, no me estoy refiriendo a votar a Rajoy (¡Hala! ¿veis lo que digo?).
Existen personas que ya se lo saben y, o bien evitan, o bien pronuncian, frases como: _"¿Qué te parece como me queda este jersey?", o _"¿Te gusta la obra que he hecho en la cocina?, o _"He ido a la peluquería y no me has dicho nada"
Luego viene el análisis, los remordimientos y el arrepentimiento. Pero soy mayor para saber que cada acto tiene sus consecuencias así que a apechugar.

Cocina furtiva

Hace poco, una amiga me mandó un correo informándome de un proyecto que se está poniendo en práctica en Valencia. Una chica transformó su casa en un restaurante clandestino. Los primeros comensales fueron convocados por conocidos de la cocinera, el único requisito era que ella no los hubiese visto jamás y que ellos no supiesen a dónde iban. La iniciativa tuvo éxito y ahora los clientes acuden gracias al boca a boca, o porque indagan, preguntan, se informan y averiguan el día y el lugar. Ninguno sabe qué, ni con quién, cenará esa noche, y eso cierra el halo de misterio que envuelve a la actividad.
Yo pienso que es una idea muy interesante pero tengo entendido que en Barcelona aún no se ha llevado a cabo. Se lo he comentado a mi amiga y ¿sabéis lo que me ha respondido?  _ "Quizá os toque a vosotros crear algo parecido ahí". ¡Qué locura, y yo pensando en ello y todo!

Variedad de ofertas

Hace poco he ido al teatro Borrás a ver un espectáculo de magia en directo. Era mi primera vez. Y me encantó. Me reí, me sorprendí, me ilusioné.
Estaba lleno, el público era de lo más variopinto, como cabría esperar me encontré rodeada de niños, pero creo que los adultos ganábamos por mayoría. No hay edad para el ilusionismo. Cualquiera puede disfrutar de él. Y más en Barcelona, en la que existen representaciones cada poco, escuelas, museos, tiendas, conferencias, asociaciones... luego me tacharéis de repetitiva cuando digo que esta ciudad es mágica, pero es que ahora es literal oiga.

La clotxa

Un nuevo descubrimiento, sublime, delicioso, demoledor, brutal, espectacular.... y así hasta el infinito. ¿Estáis intrigados, verdad? Si encontráis alguna baba mientras os lo explico disculpadme, pero acabo de aterrizar en el maravilloso mundo del "Pans and company" tarraconense y no hago más que segregar saliva. Os lo intentaré describir con palabras, es un bollo de pan redondo, crujiente, recién horneado, al que se vacía de miga, se moja con un poco de aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío, (es decir: zumo de aceituna), y se rellena con los manjares que más os gusten.
La mía era de espinacas, tomates secos y queso de oveja, pero hay libertad absoluta, sardinas, ajo, cebolla y pimientos escalibados; pollo asado con berenjenas y champiñones a la brasa; ternera guisada y calabaza al horno; queso manchego, espárragos trigueros y mermelada de higos...imaginación al poder.
En resumen: "El bocadillo elevado a los altares".

Clima

Por el título parece que vayamos a tener la típica conversación de ascensor, pues sí, algo de eso hay.
La climatología de Barcelona es ideal. En tres meses sólo ha llovido dos días. La temperatura es agradable, un poco fresca en ocasiones, pero nada que no se pueda solventar con una cazadora. Yo utilizo una chaqueta corta y guateada que me aísla del frío bastante bien, pero cuando mis compañeros me ven vestida de esa guisa me preguntan con asombro: _"¿No te hielas así, por qué no te pones un abrigo?"
Yo les contesto: _"Estoy esperando a que llegue el invierno"
_"El invierno ya está aquí" sentencian ellos.
_ "Bueno, estoy esperando entonces, a que baje un poco el termómetro, me parece exagerado abrigarme tanto con 14 grados"
Y ellos me informan: _"Ya no va a hacer más frío Alicia, esto es todo lo que dará de si esta estación". ¡Y yo reservándome!, conclusión: o saco mi maravilloso abrigo verde o, de lo contrario, se me apolillará en el armario.

Ética

Desde hace unos tres meses he tenido el privilegio de conocer a un montón de personas admirables.
Sí, ya sé que algunos dirán que soy fácilmente impresionable, y estarán pensando: _"Verás como luego no es para tanto".
Vale, leedme y después hablamos.
Tengo un profesor llamado Pep Nogué, que además de ser una biblioteca andante, con información detallada y copiosa sobre productos, sabores, texturas, métodos, técnicas... también es un tío muy comprometido.
Para explicaros el por qué, tengo que empezar por definir ¿qué es un payés?; sintetizando: campesino catalán.
Bueno, todos somos conscientes del declive del sector agrícola, ganadero, pesquero... de este país, del poco prestigio, del poco reconocimiento, del poco respeto, de la poca importancia que se les otorga a los trabajadores que desarrollan esas labores; la mayoría nota que no es rentable y abandona.
Pues bien, mi profesor tiene un hobby: fabricar su propia cerveza y en la formulación incluye trigo sarraceno, ingrediente que permite a uno de esos payeses seguir con su actividad. Es de los pocos que quedan por su zona pero, tiene tanto interés en que esa forma de cultivo no se pierda que, ha buscado la manera de perpetuarlo.
Ahora me diréis que es un romántico sin solución, yo también lo creo, pues que bien que así sea, ¿no?.  

Cata

Hemos recibido nuestra primera clase de cervezas. Y nos han hecho probar 4 tipos. Los que me conocéis sabéis que yo bebo mosto, con lo cual, imaginad cuan poco acostumbrado está mi organismo al alcohol. Consecuencias, salí de allí piripi, con la risa floja, una ligera sensación de mareo y un pequeño dolor de cabeza, lo que en mi tierra se denomina: "tener el puntín". No sé cuantas clases quedan aún, espero que muchas, porque todo lo que nos explican me resulta tremendamente interesante pero como continúe igual, voy a tener que contratar a alguien para que tome mis apuntes.