Moda

Me encanta esta falda, está hecha, única y exclusivamente, con una cremallera. La primera vez que la vi mi cerebro reaccionó como si hubiese tenido en frente al mismísimo Di Caprio. Cantidades astronómicas de feniletilamina inundando mis neuronas. _"¿Qué pasa, qué pasa?", gritaban ellas, mientras intentaban inútilmente mantenerse a flote. Una vorágine de sentimientos de deseo, recorrían cada célula de mi cuerpo, ansiedad, nervios, alegría. "_¿Y cómo consigo aposentarme?" se debatía el corazón, hasta que se le ocurrió enviar un mensaje a los ojos, pidiéndoles que se posasen estratégicamente sobre la etiqueta del precio, ahí llegó el estupor y luego la ansiada calma. Queda un rescoldo que no se apaga, pero parece ser que la clave de la felicidad es no conseguir todo lo que se anhela tener.

Andamios

Partamos de la base de que esta entrada es chocante y a partir de ahí os narro. Observad la foto. Hay una obra, están arreglando la fachada de un edificio y montan un andamio.
Si os preguntase: _"¿Qué tiene de llamativo?" seguramente muchos me diríais: _"Los adornos navideños, el espumillón y los globos". Bueno, podría ser una respuesta válida, pero para los que quieran ir un pelín más allá. ¿Veis esos tubos rojos que salen del centro del toldo y que se enrollan alrededor de las patas? pues son conducciones flexibles, salidas de agua, tubo de plástico corrugado como el que se usa para albergar instalaciones eléctricas. Su función, en este caso, es evitar que cuando llueve, los viandantes que pasen por debajo se mojen. Esto es ser detallista y cuidadoso en grado sumo. Y sí, sí, sumo y sigo.

Debilidades

Mi propósito era ponerme a régimen después de las fiestas. Ahora me queda definir de que fiestas exactamente.
Os cuento esto porque ayer, al pasar por Takashi Ochiai; una pastelería japonesa, en la que venden uno de los mejores croissants  que haya tenido el placer de degustar; la tentación se presentó con tanta fuerza que sucumbí. Mi incapacidad de resistencia me permitió descubrir una delicia, un manjar, un pastel con la textura perfecta, crujiente por fuera, jugoso por dentro, con un sabor y un olor a mantequilla excepcionales. Bendita pusilanimidad.

Personal

Todo es posible en esta ciudad.
¿Veis esa secuencia tan peliculera en la que, chico conoce a chica en un restaurante, se enamoran y viven felices para siempre? Pues yo, hasta ayer, pensaba que algo así formaba parte de una ficción romántica e idealista; que respondía a "mi" necesidad de dulcificar la realidad. Y lo creía a pies juntillas porque jamás la había vivido, ni en carne propia, ni a través de carne ajena y hasta aquí puedo leer.
Ahora, más que nunca, me cuestiono: _"¿A qué he venido a Barcelona realmente?, porque, aunque a más de uno le pueda sorprender, aún no lo tengo claro.
Empiezo a pensar que el curso de cocina es la excusa, y que la clave está en disfrutar.

Buscar sin encontrar

En las cocinas de la escuela no se utilizan tapaderas para cubrir las cazuelas. Son difíciles de almacenar, ocupan mucho espacio y si tuviésemos que elegir, en cada momento, el diámetro adecuado, consumiríamos un tiempo del que no siempre se puede disponer. Así que, os preguntaréis: _"¿Cúal es la solución?"
Os cuento. Las cazuelas, cazos, soutés, sartenes... se apilan unas dentro de otras, van de la que tiene más base a la que la tiene menor; se parece un poco a ese juego de cubos de colores que tienen los niños.
Nosotros hemos de escoger una del mismo tamaño que la que estamos usando para guisar y situarla encima.
Parece fácil pero creo que si no me lo llegan a explicar aún seguiría buscando la tapa.

Ideas dulces y originales

Este es un perro de nata, con un collar de gominolas, que tienen expuesto en una famosa pastelería, Barcelonesa, llamada Escribá. Lo hicieron ex profeso para la fiesta de clausura del Bulli. Fue una de las primeras cosas que fotografié cuando llegué a mi barrio actual, me llamaron la atención sus dimensiones y la originalidad de la idea. Los pasteles tienen una pinta muy buena pero me parecen extremadamente caros. Me temo que pienso así porque aún no los he probado, seguro que cuando los cate cambiaré de opinión. El día menos pensado me lanzo y pido uno de cada. Ya os contaré que tal.

Feliz Año Nuevo

Ya estoy de vuelta. He disfrutado de unos días maravillosos, con una compañía inmejorable. Lo malo es que se me han pasado volando; igual que el primer trimestre. Hoy estreno el segundo. Tengo el horario en mi poder. Las cosas se presentan mucho más duras. Hasta ahora lo que hemos vivido ha sido una primera toma de contacto, un paseo, una versión light de lo que se nos viene encima. Déjenme revisar cómo traigo la maleta de energía. ¡Hala, pero si está a tope! pues nada, nada, a emplearme a fondo. Ya les contaré cuanto me dura, porque soy de las que queman los cartuchos tan rápido que, al final de la fiesta, me quedo sin pólvora. Aprender a dosificar. Otro reto y ya van...¿1000?