Rosas

Ayer me regalaron estas tres rosas rojas. Iba caminando por la calle, me paré en un semáforo y una persona desconocida se acercó a mi. Traía una gran sonrisa en la cara y tenía un gesto muy afable. Le di las gracias de manera efusiva por su detalle y desapareció. Yo creía que estas cosas sólo pasaban en las películas pero ahora creo que también son posibles en Barcelona.

See you soon

Con esta sacher de albaricoque me despido de mi actual trabajo y aprovecho para agradecer, a cada uno de mis compañeros, el maravilloso trato que me han dispensado. Sois buenos profesionales y mejores personas. Suerte para todos y besazos en abundancia.

El toque chic

Mirad que sellos más monos me ha regalado hoy mi amiga Bárbara. Son tan lindos y tienen tantas posibilidades que ya estoy deseando explorarlas todas. Puedo elaborar una masa de galletas y dejar la huella, puedo hacer etiquetas que cuelguen de mis pastelitos con esos mensajes tan cuquis, o puedo personalizar el papel con el que envuelva mis tartas. ¡Ay, cómo me gustan estos detallazos! Gracias guapi.

Todo tiene un principio y un fin

Hoy han empezado las despedidas. Es la parte que menos me gusta cuando dejo un trabajo. Pero como quiero ser positiva voy a analizarlo desde otro punto de vista: ¿qué  me encuentro? un montón de besos, abrazos, muestras de cariño, palabras bonitas, buenos deseos, nuevos amigos en facebook, números de teléfono para incrementar la agenda...¿veis como después de todo no está tan mal esto de decir adiós?

Croquembouche

Este es el postre que he hecho hoy. Una torre de buñuelos pegados entre sí con caramelo y rellenos de 5 tipos de crema diferente (anís, canela, chocolate, café y violetas) Tengo muchísimas cosas que mejorar pero si te enfrentas a tus miedos cara a cara notas como se van haciendo más y más pequeños cada vez.

Trabajo

Lo mejor de mi trabajo no es el horario (ja), ni el sueldo (ja, ja), ni siquiera lo que estoy aprendiendo.
Lo mejor de mi trabajo es sin duda el equipo humano. Mis compañeros son a cual más lindo. El que no me da besos me da abrazos y sino me hacen regalos. Este es el último: nueces frescas de su jardín. Millones de gracias Josep, por todo. Te echaré de menos eternamente. Un beso y muchísima suerte.

Ensayo-Error

El aprendizaje se fragua a base de pruebas. Hoy la mía ha consistido en preparar un bizcocho con levadura de panadero en vez de con impulsor. Siempre he querido saber qué pasaría al utilizar una y no la otra.
Resultado: La esponjosidad es la misma pero el gusto empeora. En mi tierra se diría que sabe a "formientu", es decir, que la descomposición de los hongos le aporta un toque extra que no debería estar presente. Otra lección más que he asimilado. Ya estoy pensando en cuál será la siguiente.